Σε αδράνεια οι αγρότες της Καστοριάς, την ώρα που οι αγρότες των Γρεβενών κινητοποιούνται την Τρίτη 28η Οκτωμβρίου.
Πιο συγκεκριμένα, εκδήλωση
διαμαρτυρίας θα πραγματοποιήσει ο Αγροτικός σύλλογος Γρεβενών, την Τρίτη
28 Οκτωβρίου 20215, ημέρα των εκδηλώσεων για τον εορτασμό της εθνικής
επετείου, καλώντας όλους τους φορείς, τους συλλόγους και τους πολίτες
των Γρεβενών, και της Δυτικής Μακεδονίας να συμπαρασταθούν στον αγώνα τους.
Οι αγρότες της Καστοριάς ήταν σε αδράνεια, όταν και οι αγρότες του Αμυνταίου προ μηνός περίπου βρέθηκαν σε αγώνες για την επιβίωση τους.
Ο δικός μας Νιόνιος γράφει η Ντόρα Μπακογιάννη σε Ανάρτηση της -
Σαφέστατη, ο Νιόνιος της ΝΔ μετά την δεξιοποίηση του τραγουδοποιού, από τον
αριστερό που παρίστανε με τα τραγούδια του.
“Έφυγε ο Διονύσης Σαββόπουλος, ο δικός μας Νιόνιος! Ο Νιόνιος της
γενιάς μας!”, αναφέρει σε ανάρτησή της η βουλευτής Χανίων της ΝΔ Ντόρα
Μπακογιάννη.
Όπως έγραψε χαρακτηριστικά:
Η Ντόρα Μπακογιάννη και μετά τον θάνατο του επιχειρεί να εκμεταλλευτεί πολιτικά τον Διονύση Σαββόπουλο. Ο ίδιος αν και χτυπημένος από τον καρκίνο μετά το εμβολιασμό του το έτος 2021, προεκλογικά, για τις Εθνικές εκλογές του 2023 εκτός από τα εμβόλια τα οποία προώθησε - προώθησε και την επανεκλογή του Κυριάκου Μητσοτάκη σε αναρτήσεις και δηλώσεις του λέγοντας << Πρέπει η ΝΔ να πάρει την αυτοδυναμία για να κυβερνηθεί η Ελλάδα.
Οι
περισσότεροι επισκέπτες τις Καστοριάς είναι τις Κυριακές, και τα τριήμερα από κοντινές
πόλεις, της Δυτικής Μακεδονίας, και την Θεσσαλονίκη και είναι μια
επίσκεψη στα καφέ της παραλίας της πόλεως, με αυθημερόν επιστροφή. Όλα
τα άλλα καταστήματα είναι κλειστά, λόγο αργίας, πλην των καταστημάτων
καφέ και των εναπομείναντων εστιατορίων, και είναι τα μόνα που έχουν
μια ημέρα σε ένα τριήμερο κάποιο κέρδος.
Όσοι επισκέπτες
φθάνουν νωρίς το απόγευμα του Σαββάτου σε κάθε τριήμερου,η τετραήμερο και
διανυχτερεύουν, για μία δυο ημέρες σύμφωνα με το ρεπορτάζ, αγοράζουν
κάποιες τροφές από τα σούπερ μάρκετ και τρώνε η περισσότεροι στο
κατάλυμα στα δωμάτια διαμονής τους, όπως δήλωσαν στο fyllokaiftero1.blogspot.com << Δεν
μπορούμε να πληρώσουμε 30 και 50 ευρώ σε εστιατόριο, ούτε καν τα 5- 6 -7
ευρώ για ένα μπέργκερ το άτομο >>
Αυτό το τετραήμερο της 28ης Οκτωμβρίου υπάρχουν αρκετά αυτοκίνητα τροχόσπιτα στην πόλη της Καστοριάς, τα οποία έχουν πλήρη δυνατότητα να μαγειρεύουν μέσα σε αυτό.
Το συμπέρασμα είναι ότι
το όφελος εστιάζεται σε καταστήματα καφέ, στα καταλύματα και σε ένα
δυο σούπερ μάρκετ της μόνο της πόλεως της Καστοριάς,
Κανένα
όφελος για τους απλούς πολίτες της Καστοριάς και της πόλεως και του
νομού. Και ποιός τουρισμός ; για ένα καφέ στα cafe της παραλίας της
πόλεως της Καστοριάς ;
Και τελικά όμως αποτελεί εμπόδιο η κατάκλιση
των καταστημάτων αυτών για τους πολίτες της Καστοριάς, για την απόλαυση τους
ενός καφέ την Κυριακή, ένα κοινωνικό εμπόδιο παράλληλα για τους ντόπιους, μερίδα των
οποίων φεύγουν σε άλλες πόλεις..
Ο
πρώην Πρωθυπουργός Κώστας Καραμανλής απέτισε φόρο τιμής στα μνημεία των
πεσόντων Ελλήνων στρατιωτών κατά το Έπος του ’40, στις Βουλιαράτες και
στην Κλεισούρα.
Εκεί, διεξήχθη μια από τις πιο κρίσιμες μάχες του ελληνοϊταλικού πολέμου, στο ύψωμα της Τρεμπεσίνας.
Στο Μέτωπο πολέμησε και ο πατέρας του Αλέκος Καραμανλής.
Γίνε χορηγός Οι επιχειρήσεις μπορούν αν επιθυμούν ως χορηγοί να τοποθετήσουν ένα διαφημιστικό banner
σε κάθε άρθρο η σελίδα με το λογότυπο ή τη φωτογραφία και το κείμενο που
επιθυμούν το οποίο να παραπέμπει μ' ένα κλικ στη δική τους ιστοσελίδα. .Επικοινωνία
Το δέντρο αγριογκορτσιά (πύρος ο αμυγδαλόμορφος – pyrus
amygdaliformis) αυτοφύεται κι ευδοκιμεί σε όλα τα βουνά και τις ρεματιές
των περιοχών Κώττας Φλώρινας και Γέρμα Καστοριάς. Οι κάτοικοι των εν λόγω χωριών εκτιμούν πολύ το
υπόψη φυλλοβόλο δέντρο, καθότι αγαπούν ιδιαίτερα τους εύγευστους καρπούς
του, τα λεγόμενα αγριόγκορτσα ή απλώς γκόρτσα.
Παλαιότερα, πριν το έτος 1960, όλοι σχεδόν μετέβαιναν
κατά τον μήνα Οκτώβριο στις τοποθεσίες όπου υπήρχαν τρανές
αγριογκορτσιές και μάζευαν σε μεγάλα τσουβάλια τα ώριμα γκόρτσα τους.
Από Spexi.eu – Έργο αυτού που το ανεβάζει, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=7633670
Τα εκλεκτότερα απ’ αυτά τα γκόρτσα τα μετέφεραν στο σπίτι τους και
παρασκεύαζαν γλυκύτατο πετιμέζι, ενώ τα υπόλοιπα τα έριχναν ως ζωοτροφή
στους οικόσιτους χοίρους τους.
Το αναφερόμενο πετιμέζι το παρασκεύαζαν ως εξής: Έριχναν τα γκόρτσα
μέσα σε ένα μεγάλο κακάβι (χάλκινο καζάνι) και τα έβραζαν με νερό επί
αρκετή ώρα, έως ότου μετατραπούν σε παχύρευστο πολτό.
Από koupakia, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=45378946
Κατόπιν στράγγιζαν (διήθιζαν) τον εν λόγω πολτό, μάζευαν το σιρόπι
του, έριχναν σ’ αυτό μία μικρή ποσότητα «κασταλαγής» (κοσκινισμένη
στάχτη– (!) “Τροφή”: Στα μέρη μου και παρότι ο αρθρογράφος απορεί,
θυμάμαι πως την χρησιμοποιούσαμε στην παρασκευή πολλών πραγμάτων εκ των
οποίον ορισμένα τρώγονται, όπως για παράδειγμα οι κουραμπιέδες!) και το
συγκέντρωναν σε κιούπια (πήλινα δοχεία).
Την επόμενη ημέρα έβγαζαν από τα κιούπια το σιρόπι, χωρίς την
κατακαθισμένη στάχτη, και το έβραζαν μέχρι να γίνει παχύρρευστο
πετιμέζι. Μ’ αυτό το πετιμέζι και με κομμάτια κυδωνιού και μήλου
έφτιαχναν υπέροχα γλυκά κουταλιού.
Έφτιαχναν επίσης με το πετιμέζι και μ’ αλεύρι νόστιμες μουστόπιτες,
ενώ με ψίχα καρυδιού παρασκεύαζαν εξαιρετικά σουτζούκια, που τα έτρωγαν
αργότερα τα μικρά παιδιά τους, όταν έπεφτε το πρώτο χιόνι στο βουνό
Μουρίκι.
Σήμερα, μόνον οι κτηνοτρόφοι του Γέρμα κι ευάριθμοι κάτοικοί του που
αναπολούν την παλαιά βουκολική ζωή, επισκέπτονται τις αγριογκορτσιές του
χωριού και γεύονται τα νόστιμα φρούτα τους.
“Τροφή”: Με αφορμή αυτό το πολύ ενδιαφέρον κείμενο που βρήκα στο
διαδίκτυο, σκέφτηκα να μάθουμε λίγα περισσότερα για αυτόν τον ξεχασμένο
(έναν ακόμη) καρπό της νιότης πολλών από εμάς, καθότι όπως όλα τα
φυτά-καρποί, έχει και αυτό/ος τις ξεχωριστές ιδιότητές του!
Από
Jean René GARCIA [CC BY-SA], via Tela Botanica –
http://api.tela-botanica.org/img:000095265O.jpg, CC BY-SA 2.5,
https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=42873922
Η γκορτσιά, λοιπόν, είναι ένα μικρό δένδρο με ύψος που μπορεί να
φθάσει τα 6 μέτρα. Είναι μια αγριοαχλαδιά, γνωστή με το επιστημονικό
όνομα Πύρος η αμυγδαλόφυλλη (Pyrusamygdaliformis), διότι τα φύλλα της
μοιάζουν λίγο με της αμυγδαλιάς.
Έτσι την ξεχωρίζουμε από την Πύρο την κοινή (Pyrus communis), η οποία
έχει στρογγυλωπά φύλλα, παρόμοια με της ήμερης αχλαδιάς. Την γκορτσιά
μας θα τη συναντήσουμε και με πολλά ακόμη ονόματα, όπως γκοριτσιά,
αμπουρτζιά, αγριαπιδιά, αγκαθιά κ.λ.π.
Μαζί με άλλα παρόμοια είδη και ασφαλώς την ήμερη αχλαδιά ανήκει στην
οικογένεια Ροδίδες (Rosaceae), στην οποία ανήκει επίσης η μηλιά και άλλα
οπωροφόρα δένδρα.
Η γκορτσιά και τα άλλα είδη της αχλαδιάς είναι γνωστά από την
αρχαιότητα. Ίσως είναι η όγχνη του Ομήρου ή η άπιος του Θεόφραστου.
Η γκορτσιά είναι φυλλοβόλο δέντρο με αγκαθωτό, λείο και γκρίζο κορμό.
Τα φύλλα της είναι στενόμακρα, σκουροπράσινα και λεία στο επάνω μέρος
τους και πιο ανοιχτόχρωμα και στην αρχή χνουδωτά στο κάτω και με μήκος
περίπου 4 – 5 εκατοστά.
Τα άνθη της
βγαίνουν σαν μπουκετάκια σε ταξιανθία σκιαδιόμορφο κόρυμβο.
Αποτελούνται από πέντε άσπρα πέταλα. Ανθίζει την Άνοιξη (Απρίλιος –
Μάιος).
Ο καρπός της είναι μικρός και σφαιρικός, με διάμετρο περίπου 2 – 3
εκατοστά, πράσινος και στυφός όταν είναι άγουρος. Όταν ωριμάζει παίρνει
το καστανοκίτρινο χρώμα και είναι πιο γλυκός. Φυτρώνει συνήθως σε
υψόμετρο μέχρι 1500 μέτρων.
Όπως γνωρίζουν πολλοί γεωργοί και οπωροκαλλιεργητές, η γκορτσιά
μπορεί να εμβολιαστεί και να μας δώσει μια ήμερη αχλαδιά, αρκετά
ανθεκτική στις ασθένειες. Ήδη στο βουνό μας
πολλοί μερακλήδες έχουν εμβολιάσει αρκετές γκορτσιές και έτσι ο
περιπατητής μπορεί το Καλοκαίρι να απολαύσει τους χυμώδεις καρπούς τους.
Η γκορτσιά χάρη στα πολλά οξέα και άλλες χημικές ουσίες που περιέχει
δεν αποτελεί μόνο θρεπτική τροφή, αλλά οι καρποί της έχουν και
φαρμακευτικές ιδιότητες και βοηθούν στη θεραπεία παθήσεων του πεπτικού
και του αναπνευστικού συστήματος.
Η αγριογκορτσιά είναι αιμοστατική, χρησιμοποιείται κατά της
δυσπεψίας, κατά της διάρροιας, είναι αντισπασμωδικό και ευεργετικό στις
παθήσεις του αναπνευστικού συστήματος και την δυσμηνόρροια.
Εκδήλωση
διαμαρτυρίας θα πραγματοποιήσει ο Αγροτικός σύλλογος Γρεβενών, την Τρίτη
28 Οκτωβρίου 20215, ημέρα των εκδηλώσεων για τον εορτασμό της εθνικής
επετείου, καλώντας όλους τους φορείς, τους συλλόγους και τους πολίτες
των Γρεβενών, να συμπαρασταθούν στον αγώνα τους. Σημείο συγκέντρωσης θα
είναι στην οδό Ταλιαδούρη 52. στις 10:00.
Η απόφαση για την κινητοποίηση λήφθηκε
σε συνεδρίαση του Αγροτικού Συλλόγου Γρεβενών, στην οποία συζητήθηκαν τα
προβλήματα που αντιμετωπίζουν, και τα οποία, όπως τόνισαν, τους οδηγούν
εκτός παραγωγής, όπως: η καταβολή των επιδοτήσεων που τους οφείλονται,
το μεγάλο κόστος παραγωγής, οι χαμηλές τιμές των προϊόντων, η υποβολή
του Αριθμού Ταυτότητας Ακινήτου (ΑΤΑΚ) που πρέπει να καταργηθεί ώστε να
ολοκληρωθούν οι δηλώσεις ΟΣΔΕ, τα πρόστιμά της ΕΕ που δεν πρέπει να τα
πληρώσουν οι αγρότες, οι αποζημιώσεις και η αναπλήρωση του χαμένου
εισοδήματος και η προστασία των κτηνοτρόφων από τις ζωονόσους.
Τη συμπαράσταση στον αγώνα των αγροτών
ενόψει των κινητοποιήσεων που έχουν προγραμματιστεί, αποφάσισε το
Δημοτικό Συμβούλιο Γρεβενών, σε κατεπείγουσα δια περιφοράς συνεδρίασή
του, όπου επικύρωσε την απόφαση του Διοικητικού Συμβουλίου του Αγροτικού
Συλλόγου και την υιοθετεί ως ψήφισμα.
Δήλωσε ότι συμπαραστέκεται στον αγώνα
των αγροτών και καλεί τα μέλη του Δημοτικού Συμβουλίου να συμμετάσχουν
στην Συγκέντρωση διαμαρτυρίας και εξουσιοδότησε τον Δήμαρχο Γρεβενών να
καταθέσει τον ψήφισμα – απόφαση προς κάθε αρμόδιο όργανο.
.